Incidencia de la Integración Vertical de los CAL´s de la Irrigación Majes mediante Producción de Oleorresina de Páprika, en su Oferta Exportable, y de su Conocimiento en la Actitud de los Productores, 2011

Marco Antonio Pinto Cáceres

Resumen


En la Irrigación Majes existen los CAL´s, los cuales son asociaciones de agricultores que vienen aprovechando su organización para lograr ventajas en la producción de leche, páprika y otros productos. El primer objetivo del estudio fue “determinar la incidencia de la integración vertical hacia delante mediante la producción de oleorresina de páprika, en el beneficio de la oferta exportable de los CAL´s”; el segundo objetivo “establecer la incidencia del conocimiento por parte de los CAL´s del cambio en el beneficio de la oferta exportable generado por la producción de oleorresina de páprika, en su actitud hacia la adopción de la estrategia de integración vertical hacia delante”. La investigación es de tipo causal, el diseño de investigación es hipotético-deductivo, los métodos de investigación: deductivo, inductivo, analítico y sintético. Tanto para el logro del primer como del segundo objetivo específico, se recolectaron los datos mediante revisión de fuentes secundarias y entrevistas a expertos, y para el procesamiento y análisis de datos se utilizaron escalas e índices; pero para el logro del segundo objetivo específico, adicionalmente se aplicó una encuesta en la Irrigación Majes, del 07 de marzo al 15 de mayo del 2011; en la encuesta, la población fueron los productores de los CAL´s, el tamaño de población: 361, el marco muestral: listas de los productores de los CAL´s, tamaño de muestra: 190, nivel de confianza: 95%, error permitido: 5 %, método de muestreo: probabilístico del tipo por conglomerados proporcionado con selección aleatoria de los conglomerados, selección de la muestra: un muestreo aleatorio por cada conglomerado. Los principales resultados del estudio muestran que, la adopción de la estrategia de integración vertical hacia delante mediante la producción de oleorresina de páprika a partir de la páprika seca entera para oleorresina que producen, generaría un cambio positivo importante en el beneficio de la oferta exportable de los CAL´s, desde un nivel cualitativo algo bueno hasta un nivel cualitativo excelente; y que, el conocimiento por parte de los CAL´s, del cambio que se generaría en el beneficio de la oferta exportable por la producción de oleorresina de páprika a partir de la páprika seca entera para oleorresina que producen, incidió en sentido  positivo y en nivel importante, en su actitud hacia la adopción de esa estrategia de integración vertical hacia delante.

Palabras Clave: actitud, beneficio de la oferta, Capsicum, conocimiento, mercado, oferta exportable, oleorresina, páprika

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